房友明用心惜食材‧簡單也可變出美味

金盅四季蔬
先用蓮藕、百合、芹菜、蘿蔔等食材炒香，再與南瓜同蒸，鮮甜而不失滑潤，真夠心思。

燒焗銀雪魚
雪魚本身就很鮮味，配上秘製醬汁，再以爆香的蔥頭和蒜米提味，入口隱約還有蜜糖香呢！

鮮蝦雞茸莧菜
鮮蝦、雞茸、莧菜與水蛋同蒸，將傳統的家庭小菜四合一，大受歡迎，是店家招牌菜。

XO醬明蝦
以惹味XO醬及新鮮明蝦炮製，吃下去脆中帶甜，味道香濃吸引。

四川樟茶鴨
皮脆肉滑，皮下脂肪已走油，不怕肥膩，入口還帶有濃厚的樟木和花茶香味，風味獨特。